嶽きみギフト承りいたします。

岩木山の嶽地区（標高400～500m）の嶽高原（嶽地区）はお盆が過ぎたころから日中と夜間の温度差が約10℃以上とぐっと広がります、その厳しい寒暖差がプリプリとした触感と最高の甘さを生み出します。

嶽きみとは

青森県弘前市西部にある岩木山（標高は1,625m）の嶽地区（標高400～500m）の農場、嶽高原で栽培・収穫されたを総称して嶽きみと言います。「嶽きみ」は2007年4月20日に地域団体商標に登録されていますので、嶽地区以外のとうもろこしは「嶽きみ」ではありません。

「嶽きみ」と書いて「だけきみ」と読みます。「きみ」は津軽弁で「とうもろこし」のことを言い、嶽地区で収穫されたとうもろこしなので「嶽きみ」といいます。

「嶽きみ」は他のとうもろこしにくらべ圧倒的な甘さがあり、その糖度は18度以上にもなると言われています。とうもろこし自体の糖度が非常に高いため、生でも食べられるくらいの甘さだとも言われています。

更にただ甘いだけではなく、プチっっとはじける自然な甘さの中に、とうもろこし本来の風味がしっかりと主張しているため、一度食べると忘れられない味になるとも言われています。

前出の通り「嶽きみ」はブランド名で品種名ではありません。したがいまして「嶽きみ」には色々な品種がありますが、嶽地区でつくられる「嶽きみ」には品種を超えたおいしさが備わっているとも言われています。

お問い合わせ

嶽きみについては各お店の担当までお気軽にお問合せください。

※ご予約承り・販売は全て店頭での承りとなりますので、ご了承ください。